Recette
Poivrons marinés
par Tayatou
Une recette simple à préparer la veille, parfait pour un apéro bien aillé !
Entrée
4 portions
10 min. prép.
15 min. cuiss.
Publique
Mis à jour le 16/09/2026
Ingrédients
- 2 poivron rouge
- 2 poivron jaune
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- paprika
Préparation
1
Allumer le four à 200°C en mode grill et laisser cuire les poivrons entiers sur la plaque jusqu’a ce leur peau se fripe.
2
Une fois la peau noircie et les poivrons un peu rabougris, les sortir et les laisser refroidir quelques minutes avant de les éplucher.Les épépiner puis couper de fines lamelles.
3
Ajouter de l’huile d’olive, une gousse d’ail émincée, du sel, du poivre et un peu de paprika (optionnel)
4
Laisser reposer au moins 2h au frigo. L’idéal est de le préparer la veille pour que ça infuse bien.
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